Način pripreme (klasično):
Zakuhajte 600 ml vode u srednje velikoj posudi.
Ubacite rezance i kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući.
Ocijedite vodu (po želji ostavite malo tekućine za dodatnu kremoznost), zatim dodajte umak i priloženi začinski prašak.
Miješajte 30–40 sekundi dok se umak i začini ne povežu s rezancima.
Poslužite toplo i uživajte u kremastom, ljuto-začinjenom okusu.
Recept (premium verzija):
Pripremite rezance prema gore navedenom načinu.
Dodajte: sotirano povrće (mrkva, špinat, mladi luk), trakice piletine i poširano jaje.
Sve lagano promiješajte s carbonara umakom i začinskim prahom dok ne dobijete bogatu, kremastu teksturu i savršeno izbalansiran ljuto-kremasti okus